Os Cursos de Férias do Instituto Oswaldo Cruz (IOC/Fiocruz) tiveram início em julho de 2007 com a proposta de desenvolver o pensamento científico em estudantes de graduação da área da Saúde de todo o país. Oferecidos pelos Programas de Pós-graduação Stricto sensu do Instituto, os cursos acontecem duas vezes por ano, edições verão e inverno, com uma ou duas semanas de duração, dependendo do curso escolhido.